有滋有味厨房日记
分享作品 2023年03月15日
注意事项
1.一定要掌握糯米粉、澄粉、粘米粉的量很关键更软糯，不易踏陷
2.艾叶打碎不用加太多不然颜色太深
3.包青团的手法（尽量要小点，皮薄馅大的感觉）
4.芝麻核桃花生馅打碎后不要忘了调味还要放点猪油.红豆蓉要炒一下控干水分
5.最后保鲜膜保存要刷油，蒸的时间不要太长，保证青团的色泽更加鲜亮。
6煮艾叶的时候一定要放点食用碱色泽更饱满
1.一定要掌握糯米粉、澄粉、粘米粉的量很关键更软糯，不易踏陷
2.艾叶打碎不用加太多不然颜色太深
3.包青团的手法（尽量要小点，皮薄馅大的感觉）
4.芝麻核桃花生馅打碎后不要忘了调味还要放点猪油.红豆蓉要炒一下控干水分
5.最后保鲜膜保存要刷油，蒸的时间不要太长，保证青团的色泽更加鲜亮。
6煮艾叶的时候一定要放点食用碱色泽更饱满
Android 拍摄于
2023-03-15 16:01:34
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