【玉米发糕图片】老朴子

老朴子做过玉米发糕

室温25度，一个小时没发起来，加了10分钟也还是不够，最后烧了一锅水，把面放在灶台附近10分钟彻底发到位了。就是气孔比较大，不知道是不是发酵问题。不过口感很好，暄软还带点劲道，偏甜，下次少放些糖试试。配方很好，感谢分享！

Android 拍摄于 2023-03-16 10:19:36

中筋面粉（普通面粉）、玉米粉（细玉米面）、鸡蛋、水、白糖、泡打粉（可不加）、酵母、葡萄干（红枣）表面装饰、6寸活底圆模

综合评分 8.2 （七天内 3 人做过）

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老朴子的厨房

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