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面包
恰巴塔面包 Ciabatta
新手甜姐儿做的恰巴塔面包 Ciabatta
新手甜姐儿
做过
恰巴塔面包 Ciabatta
T65和王后高筋粉，做了两份的量，水少加了10克始终搅不成团，后来想王后吸水量差些又加了干粉，西门子烤箱温度掌握的不太好，没烤出漂亮的大气孔，配方不错，下次再调整。
iPhone 拍摄
于 2023-03-20 09:52:15
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恰巴塔面包 Ciabatta
伯爵T65
、
高筋面粉
、
鲜酵母
、
海盐
、
水
、
后加水
、
橄榄油
综合评分
8.6
（七天内
1
人做过）
聪明笨笨007
2 赞
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