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szeyu19做的2023年03月22日
szeyu19
分享作品 2023年03月22日
山姆的美国谷饲眼肉牛排
一份是两片装,但一片分量有点大,我是一片切成两片煎,一份吃两餐。
把牛排表面擦干之后各面用黑胡椒和盐腌几分钟。
冷锅下一点点橄榄油涂匀,微微冒烟就下牛排,简单封边之后两面各煎2分钟(因为牛排较厚且现在我只能吃全熟),大火,未到时间不翻面,稍微压一下让各个位置受热均匀。
两面煎好之后关火,把牛排拨到一边,放蒜和一小块黄油进去融化,也可以放一根迷迭香,融化后把油淋到牛排两面。
两面撒点黑胡椒,就可以开吃啦。
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于 2023-03-22 12:03:10
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