#早餐•2023年3月26日# 来记录下:
关于面粉。因为普通面粉不够,所以我掺了半斤高筋面粉,事实证明效果还不错,而且略有嚼劲。
关于南瓜。南瓜加的多了一点,所以水分就比较多,所以就导致有点粘手,后面还多加了点面粉来揉才避免黏手。
关于糖。20克的糖真的一点味道都没有,建议可以加到30克。
关于烹饪方法。因为家里没有电饼铛,所以我是用的烤箱,烤箱先用180度的火预热10分钟,然后再把二次醒发好的面饼两面刷油后放到烤箱内烤10分钟,然后拿出来再加一点油和蜂蜜刷到面饼上去,然后再放进去烤5分钟。中途刷蜂蜜和油,这样避免面饼干巴,同时也加了一点甜味和在表面上色,看起来更漂亮。
关于成果。成果如图,一共做了12个,刷了蜂蜜,有一丝丝的甜味,不会很腻,非常的香。
#夜宵宵夜#