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咸盐黑芝麻吐司
Leaf233做的咸盐黑芝麻吐司
Leaf233
做过
咸盐黑芝麻吐司
0.42倍做了两个450g,凯瑟琳500g、奶粉20g、糖20g、盐5g(口淡所以减了量,下次试试足量做)、全蛋25g、牛奶170g(预留30g在打面途中缓慢加入)、水233g、炼乳15g、耐高糖酵母5g。炒熟的芝麻放了二倍30g很香。二发接近100min。水量比昨天做的炼乳厚吐司稍多点,稍微黏一点点,但都不是问题。
iPhone 拍摄
于 2023-03-26 15:13:58
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咸盐黑芝麻吐司
面包粉
、
盐
、
细砂糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
炼乳
、
蛋液
、
牛奶
、
水
、
黄油
、
熟黑芝麻
综合评分
8.9
(七天内
4
人做过)
啊呜511
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