今天用北鼎蒸炖锅做一锅三出,百合莲子汤&香菇滑鸡&杂粮饭,首先做安神百合莲子汤,排骨焯水3分钟,把表面的浮沫冲洗干净,百合莲子洗净,一起放到北鼎大炖盅里,加入适量冷水,然后放入北鼎蒸炖锅里,开启炖功能,隔水炖2.5小时,再把杂粮洗净泡发一会备用,同时准备香菇滑鸡材料,鸡腿去骨切块,用蒜末姜片生抽老抽淀粉腌制20分钟,香菇切片,金针菇撕开后铺在猪猪盒底部,再铺上香菇片和腌制好的鸡腿肉,等到汤炖的还剩50分钟的时候把二层蒸架放上去蒸杂粮饭,最后20分钟时把香菇滑鸡放上去一起蒸,时间到,一锅三出,北鼎蒸炖锅上蒸下炖好方便
#午餐•2023年3月26日#