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禾往做的台式卤肉饭
禾往
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台式卤肉饭
#台式卤肉饭#
#午餐•2023年3月27日#
原版是一桌蔡 鸣谢蔡卓宜小姐～
【配料：猪五花肉 鸡蛋 香菇 洋葱 香叶 八角 小葱 味极鲜酱油 老抽 料酒 糖和盐适量】
做卤汁前先煮鸡蛋➕蒸饭备用
重点在于先炸洋葱！然后不放油下猪五花 把所有配料放在一起 加提前泡好的香菇水 小火转大火收汁 不要收太干！
iPhone 拍摄
于 2023-03-27 12:38:54
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