欢乐谷子
做过 一次成功的儿童脆皮肠做法
方子很好！做了二斤肉（大概870克肉沫，130克自己剁的，好像有些肥了），羊肠衣用了两根短的一根长的，做出来大概四十多根（分的比较小），从下午三点晾到第二天上午了（阴天），感觉有的地方还是不干，又担心其他地方太干会硬，就煮了，大概二十分钟，锅小肠多，漂不起来，煎了几根试试还挺好吃，表皮脆脆的，肉也很弹，可能蒜放多了，明显的蒜味肠（没有白胡椒，放的黑胡椒少许），不过作为一个连灌肠都没见过的北方人来说，自我感觉算是成功了，哈哈😊
Android 拍摄于
2023-03-27 18:20:41
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