#炒锅版蜜汁叉烧#
材料:
1.梅花肉:500g
2.生抽:2勺（陶瓷勺）
3.老抽:1勺
4.白砂糖:1勺
5.蜂蜜:2勺
6.海天叉烧酱:2勺
7.52°白酒:2勺
8.盐鸡精胡椒:少许
9.葱姜蒜:适量
10.白芝麻:少许
制作方法:
1.全部调料放在一起抓匀腌制20小时（中途反复翻面腌制）；
2.铁锅放少许油煎制腌好的肉，两面煎制焦黄（平底不粘锅煎制更方便）；
3.将腌制剩下的酱料放入锅内煮肉，酱料不够可以加小半碗水，待30分钟后收汁关火；
4.肉冷后切片摆盘，将酱汁和芝麻淋在上面。