怕开裂，用的分段式烤。
110℃ 20分钟
130℃ 30分钟
150℃ 10分钟【看小🍠上设置的是25分钟，但也有说150℃这个位置是为了上色的，觉得差不多就行了，所以到这个令我满意的颜色是10分钟】
这个分段式的温度蛮好，的确不开裂，并且回缩也不是很厉害。
#下午茶•2023年3月28日#
110℃ 20分钟
130℃ 30分钟
150℃ 10分钟【看小🍠上设置的是25分钟，但也有说150℃这个位置是为了上色的，觉得差不多就行了，所以到这个令我满意的颜色是10分钟】
这个分段式的温度蛮好，的确不开裂，并且回缩也不是很厉害。
#下午茶•2023年3月28日#
iPhone 拍摄于
2023-03-28 19:39:42
鸡蛋(60克左右每个)、细砂糖(加入蛋黄，怕甜可不放)、玉米油(或其他食用油)、纯牛奶(或水)、低筋面粉、细砂糖(分3次加入蛋白)
综合评分 8.4 （七天内 24 人做过）
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