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快手菜
蒜苗炒肉
江南皮革厂厂长黄鹤做的蒜苗炒肉
江南皮革厂厂长黄鹤
做过
蒜苗炒肉
切完肉片洗了血水，腌的时候加了点葱姜段去腥。因为切的肉片，大蒜苗切了菱形块，片对片，好看一点。炒了3斤肉，肉炒到一半出水了，腌完应该要生粉抓一下，再倒点油封住，能有效避免炒一半出水。
#午餐•2023年3月28日#
iPhone 拍摄
于 2023-03-29 03:19:16
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蒜苗炒肉
蒜苗
、
肉丝
、
葱姜
、
料酒
、
干辣椒
、
生抽
、
盐
、
糖
、
生粉
综合评分
7.8
遥远的地平线
10 赞
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