详细复刻火烧云油焖鸡

1.腌鸡腿：、✅鸡琵琶腿、料酒、生抽、红烧酱油、玉米淀粉、蚝油、盐、鸡琵琶腿腿去骨，切一口的块，抓匀腌制至少半小时，也可隔夜、2.蒸土豆、✅土豆（中）、洗净去皮切成2✖️2厘米左右的滚刀块，上锅蒸熟，上汽后大概需要蒸10分钟、3.调味要用的材料、✅草果、花椒、✅大蒜、✅小米辣、✅生姜、✅洋葱、料酒、✅西红柿、蕃茄酱（味好美）、蚝油、生抽、红烧酱油、椰浆或牛奶、糖、白芝麻、✅香葱（可省）

5 做过

北栩饮食手记