#午餐•2023年4月4日# 超级好吃!怎么说呢作者放了生抽我没放 因为我认为放生抽颜色有点黑色泽不怎么好看 我就放了四种调味料。
先把🥚按照常规炒了🙂盛出来备用✨
1.蚝油➕番茄酱
首先热油烧起来烹炒🧄爆香之后再放番茄🍅这时候不要着急先翻腾下番茄🍅给它压的尽量碎一点这样后期汤的口感超级好喝,这时候🍅已经变得软烂,这里就可以放蚝油和番茄酱了,它两个的量是一样的,放完再翻炒大概一分钟,此时锅里的🍅都已经巨烂糊了,慢慢加热水,我放的是热茶,慢慢的放,边放边搅拌)
2.十三香➕一丢丢的盐⚡️
这个时候锅子里面的的状态已经是沸腾起来了,这个时候就可以放点十三香来稍微地调下味道,味道调试的差不多了,就可以放入面了,我选的是挂面,三人份的
⚠️挂面容易粘连,如果选用挂面需要时刻搅拌,它在锅子里面呈半生状态就可以不用搅拌了
⚠️🥚倒入锅子里一半留碗里一半⬇️
1.面条半生状态就可以放入我们提前炒好的🥚
2.放入🥚大概⏰两分钟就可以放葱段了
3.葱段煮大概⏰30秒✨
4.同一时间放入菠菜🥬(自己爱吃的🥬)
菠菜闷入面条底下就行
如果住煮两分钟它会很涩,没口感🥲
⚠️⚠️⚠️关火🔥❗️
⚠️⚠️⚠️关火🔥❗️
⚠️⚠️⚠️关火🔥❗️
OK 现在已经关火了
可以放一丢丢的盐来调味!
⚠️手别抖!必须是一丢丢!要不然会发苦😖!
好咯✨这样就完成啦✅营养美味且光盘🥰