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麦青汁版青团
灵魂厨师小熊熊做的麦青汁版青团
灵魂厨师小熊熊
做过
麦青汁版青团
这是第二次做这个方子了，上次感觉咬的拉伸感不够，一咬就断了。这次多加了15g的粘米粉，并且揉1分钟以上，揉完盖膜醒10分钟。感觉很不错~更有弹力了~油用的椰子油。馅：蛋黄8个，肉松105g，沙拉酱60g。42g皮，25g馅
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于 2023-04-05 21:42:09
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麦青汁版青团
小麦淀粉
、
水
、
麦青汁
、
糯米粉
、
玉米油
、
麦芽糖浆
1
做过
color小何
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