记录一下,刚入的烤箱,还在摸索烤箱的脾气。翻倍做了两个的量,一个八寸一个六寸,六寸有开裂是怎么回事呢?用了一盒安慕希酸奶,一盒妙可蓝多奶酪,六个蛋,糖减到50还是感觉有稍稍甜,下次40试试看,烤的时候满模,在烤箱里焖了半个小时出炉有些回缩,据说是正常的,刚出炉的时候蛋糕体沙沙沙响,以为没熟,放冰箱里一晚上后就不了,半熟芝士就是这么来的。早上起来给女儿吃被称赞了,说是芝士蛋糕的味道,很赞,我做东西一般都很佛系,不会严格按照配方来做,手里有什么就用什么,不一定要和原方子一模一样,又不是做实验,没有那么严谨,一般大差不差都会成功,那些做失败的不要怪方子,同样的方子有人成功就是成功的不成功的,肯定是自己的问题,还有就是烤箱的问题,我前一台烤箱就怎么做都不成功,换了这台就成功了。