刚开始想要黑芝麻味浓一点把绿豆的50g挪到了黑芝麻(黑芝麻170g,脱皮绿豆200g),但是我买的麦芽糖一罐230g懒得再去买就直接放了230g的麦芽糖,后来想想就加了20g炼乳凑个250g,但也算是减糖了,打出来对于我来说是甜了,不得已又煮了100g脱皮绿豆加下去(其实我应该加点芝麻更好,但是熟芝麻用完了懒得炒),最终成品味道微甜刚好适合我自己。
⚠️不能把握甜度的话,建议把白糖的60g留出来,后面打完出来试一下味道再加(反正也要开火炒干水)。
‼️千万不要学我后面加量,不然你会得到一大锅,我电磁炉小火炒了估计有两个小时(炒得我电磁炉中途自动断电过一次去😣),第二天手臂都酸了(因为开火的时候要不停搅拌)。