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面包
一次发酵,松软拉丝的牛奶小餐包
今天小雨转冰雹做的一次发酵,松软拉丝的牛奶小餐包
今天小雨转冰雹
做过
一次发酵,松软拉丝的牛奶小餐包
我添加了一点奶粉跟炼乳,更加好吃,松软,面团温度真的特别重要,如果温度高了酵母发酵那手套膜就别想了,所以我用的冰牛奶冰鸡蛋打成冰沙和的面,温度一定要控制好,这都是前两次失败的教训😭另外 感觉作者大大温度设置的有点高 应该减10-15度 烘烤时间不变 我165度烤出来颜色都没有作者那个成品好看
#早餐•2023年4月8日#
Android 拍摄
于 2023-04-08 00:39:33
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一次发酵,松软拉丝的牛奶小餐包
高筋面粉
、
牛奶
、
鸡蛋液
、
糖
、
黄油
、
盐
、
酵母
综合评分
7.9
(七天内
3
人做过)
静静de小食界
6 赞
2 回应
yy2854_329i
2023-04-11 |
回复
每个烤箱温度都不一样,适合自己的就好
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