梦游周星星
分享作品 晚餐•2023年4月8日
#晚餐•2023年4月8日# 黑芝麻核桃欧包
记录第一个用波兰种成功的欧包
提前一晚制作波兰种 50g 水50g面粉+1克酵母
室温发至两倍放冰箱冷藏一晚
早上波兰种混合240克水
加入200克高筋 100克黑麦 3克海盐
230度26分钟 最后10分钟开盖烤
记录第一个用波兰种成功的欧包
提前一晚制作波兰种 50g 水50g面粉+1克酵母
室温发至两倍放冰箱冷藏一晚
早上波兰种混合240克水
加入200克高筋 100克黑麦 3克海盐
230度26分钟 最后10分钟开盖烤
iPhone 拍摄于
2023-04-08 21:21:24
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