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面包
天然酵种佛卡夏Focaccia
住在你隔壁的老王做的天然酵种佛卡夏Focaccia
住在你隔壁的老王
做过
天然酵种佛卡夏Focaccia
#午餐•2023年4月9日#
谢谢老师的方子 耗时一天半 第一次做含水量100%的面包
iPhone 拍摄
于 2023-04-09 12:21:13
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天然酵种佛卡夏Focaccia
T65
、
100%水粉比例酵种
、
盐
、
水
、
后加水
、
特级初榨橄榄油
、
小番茄
、
迷迭香
、
黑胡椒
、
片状盐
、
时间
、
温度
综合评分
9.0
Cocolat
7 赞
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