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高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
MissTalent做的高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
MissTalent
做过
高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
二刷。买错了魔芋粉,意外发现可以加在面包里增加湿度延长保存时间,可是放进去以后一点膜都没揉出来,还以为失败了,烤出来还不错。做了几个肉松的,剩下的用回来灌卡仕达奶油吃。
#早餐•2023年4月10日#
iPhone 拍摄
于 2023-04-10 20:37:53
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高水量全麦小餐包 小美7分钟揉面
全麦水解
、
王后全麦粉
、
水(泡全麦粉)
、
主面团
、
高粉(山茶花或鹰牌)
、
糖
、
蜂蜜
、
奶粉
、
新鲜酵母(干酵母)
、
盐
、
水
、
黄油
综合评分
8.2
大常Grace
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