下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
蛋糕
戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风
doll-7做的戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风
doll-7
做过
戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风
我用的60克左右的鸡蛋5个,面粉,糖,牛奶,油各40克,取得其他人的方子,用的这位老师的烤法,总体还不错,90度25分钟,100度30分钟,我的烤箱90度相当于130度的样子,而100度相当于140度的样子,最后5分钟,面上加盖锡纸,做出来的蛋糕几乎没有什么回缩,但最上面的边上还是有点脱纸膜,但包装一下也还好,送人很nice。交作业,顺便记录一下方子
#下午茶•2023年4月12日#
Android 拍摄
于 2023-04-12 16:00:59
赞
戚风蛋糕 性感裂纹烟囱戚风
蛋黄部份(建议55克左右的鸡蛋,不要太大)
、
牛奶
、
玉米油
、
低筋面粉
、
蛋黄
、
蛋白部份(建议55克左右的鸡蛋,不要太大)
、
蛋白
、
砂糖
、
玉米淀粉
综合评分
8.4
susan彤妈
2 赞
0 回应
登录查看全部回应
doll-7的厨房
5
关注
|
75
作品
关注
doll-7的其他作品
全部