香酥炸鸡腿,在家随时都能造!
这里分享一个在家制作香酥炸鸡腿的食谱,味道美味无比,外酥里嫩、口感多汁,不输外卖炸鸡,绝对能让你食指大动。
食材:8个鸡腿、玉米淀粉、姜、番茄酱。
制作方法:
1. 清洗干净鸡腿,并在表面用牙签扎几个小孔。将2勺生抽、2勺蚝油、切成长条的姜片、1小勺盐、1小勺五香粉和少许白胡椒一起倒入鸡腿中,抓拌均匀腌制1小时。
2. 将腌制好的鸡腿先裹上一层玉米淀粉,然后裹上一层鸡蛋液,最后再裹上一层玉米淀粉。
3. 将锅加热并倒入油,将鸡腿放入油中炸至两面金黄,捞出放凉。接着将放凉的鸡腿再次下锅炸至金黄酥脆,捞出后可以用番茄酱沾着吃,也可以不用。
自制的炸鸡腿比在外面购买的更加健康,也更加放心哦!
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