下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.5
南瓜
8.9
红薯
8.6
白菜
8.5
藕
7.5
羊肉
7.2
羊排
7.0
山药
6.8
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
王鼎下厨做的粤菜-牛肉腌制&三款嫩牛小炒&姜汁炒芥兰
王鼎下厨
分享作品
粤菜-牛肉腌制&三款嫩牛小炒&姜汁炒芥兰
#小炒#
《粤菜-牛肉腌制&三款嫩牛小炒&姜汁炒芥兰》
🌟大家好，这节课跟大家继续分享粤式小炒课程——牛肉腌制&蕃茄炒牛肉&尖椒炒牛肉&姜葱炒牛肉&姜汁炒芥兰！课程主要分享牛肉在小炒里的腌制，怎样做到腌制后可以配合客人即点即炒的长时间冷藏存放，出来的成品又能达到广式小炒里的嫩滑爽弹！另处粤式小炒用料简单重火候，用了几个茶餐厅和排档及小快餐比较畅销的菜式去讲解小炒的火候，希望家庭的朋友会喜欢，开店的朋友也能得到启发和提升
#粤菜#
牛肉腌制
iPhone 拍摄
于 2023-04-16 16:24:26
赞
19 赞
更多
0 回应
登录查看全部回应
王鼎下厨的厨房
81895
关注
|
16
菜谱
|
331
作品
关注
王鼎下厨的其他作品
全部
王鼎下厨的菜谱
全部
