9寸披萨菜谱(含饼皮、披萨酱做法)
(一)披萨饼皮: 高筋面粉、酵母、盐、温水、黄油或橄榄油、白砂糖、马苏里拉、鸡蛋、(二)披萨酱、洋葱 (大半个)
西红柿 (1个中等大小)
大蒜(七八瓣)
番茄酱(适量,约3汤匙)
盐(适量,1茶匙)
白糖(适量,约1汤匙)
黄油(适量) 披萨草和罗勒(可无)、(三)馅料:
马苏里拉芝士(只有使用“马苏里拉奶酪”才有拉丝的效果)
可根据自己的喜好,随意添加。常用:
肉类——鸡肉、牛肉、猪肉、虾仁、鱿鱼、香肠、培根等;
配菜——豌豆、玉米、红黄青椒、菠萝、菌菇类、小西红柿、(四)厨具:
电烤箱
烤盘
平底锅
电子秤
油刷
综合评分 7.2
芸知晓