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90%银座顶级烫种吐司|大水量|后酵母法|新手勿入
葱花花花花做的90%银座顶级烫种吐司|大水量|后酵母法|新手勿入
葱花花花花
做过
90%银座顶级烫种吐司|大水量|后酵母法|新手勿入
超级软 好吃!
加了60g核桃 50g鲜玫瑰花 20g砂糖20g零卡糖。黑平吐司盒,下层175/210 30分钟。
iPhone 拍摄
于 2023-04-18 12:32:02
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90%银座顶级烫种吐司|大水量|后酵母法|新手勿入
烫种部分:
、
高粉(顶焙良品)
、
砂糖
、
盐
、
开水
、
主面团:
、
高粉(顶焙良品)
、
细砂糖
、
奶粉
、
新鲜酵母
、
水
、
黄油
综合评分
8.9
王太家
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