第一次做司康
也没有吃过外面的司康
所以不太清楚是不是成功的
但有几点下次要改进
第一 这次口感有点涩
香草精和泡打粉要精确或者少一点
第二 冰黄油和面粉没有到细沙状的状态
第三 液体少了些 所以还需把剩下液体备着
这次干粉比较多 下次要到达无干粉的状态
不过烤的时候真的满屋子飘香
裂纹有了
外脆也内软 就是有点干
期待下次做得更好！#晚餐•2023年4月18日#
也没有吃过外面的司康
所以不太清楚是不是成功的
但有几点下次要改进
第一 这次口感有点涩
香草精和泡打粉要精确或者少一点
第二 冰黄油和面粉没有到细沙状的状态
第三 液体少了些 所以还需把剩下液体备着
这次干粉比较多 下次要到达无干粉的状态
不过烤的时候真的满屋子飘香
裂纹有了
外脆也内软 就是有点干
期待下次做得更好！#晚餐•2023年4月18日#
iPhone 拍摄于
2023-04-18 21:05:56
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