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馒头
波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
王胖胖的胖妈做的波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
王胖胖的胖妈
做过
波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
混合后面团偏软，加了约70克面粉。发酵70分钟。出锅非常软，但有两个表皮有大泡。每锅总有几个有泡，不知道到底什么原因🤣
iPhone 拍摄
于 2023-04-20 18:55:28
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波兰种＋水合法全麦馒头（一次发酵）
波兰种
、
全麦面粉
、
水
、
干酵母
、
主面团
、
中筋粉
、
糖
、
水（牛奶）
、
猪油（玉米油）
、
干酵母
综合评分
8.2
嬷嬷茶婼
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