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面包
低糖无油的黑芝麻全麦贝果(波兰种)
akiha做的低糖无油的黑芝麻全麦贝果(波兰种)
akiha
做过
低糖无油的黑芝麻全麦贝果(波兰种)
今天做的波兰种黑米全麦贝果,(100克全麦粉,100克水,3克鲜酵母)。加了20克黑芝麻20克橘饼丁。主面团用的225克新良黑米面包粉。多加了一丢丢蜂蜜。分了74克左右一个面团的八个。200℃17分钟。
#晚餐•2023年4月22日#
Android 拍摄
于 2023-04-22 21:17:57
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低糖无油的黑芝麻全麦贝果(波兰种)
波兰种
、
高筋面粉
、
水
、
干酵母(鲜酵母)
、
主面团
、
高筋面粉
、
全麦粉
、
糖
、
盐
、
酵母(鲜酵母)
、
水
、
黑芝麻
、
煮贝果
、
煮贝果用水
、
煮贝果用糖
3
做过
akiha
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