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包子
好吃到晕的奶黄包
亭亭玉立_3huc做的好吃到晕的奶黄包
亭亭玉立_3huc
做过
好吃到晕的奶黄包
用这个量做了12个，面皮的水量感觉少了，加了牛奶，前面两次都是醒发了15分钟，整好型后温水锅里发酵半小时后直接水开蒸15分钟焖5分钟出锅。
馅料还加了一勺蛋黄酱，炒好后放大碗里放急冻定型，整好面团后才拿出，比较好分割包馅。味道很好，卖相也不错。
iPhone 拍摄
于 2023-04-27 22:38:37
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好吃到晕的奶黄包
A中筋面粉
、
酵母
、
白糖
、
牛奶
、
水
、
B鸡蛋
、
牛奶
、
低筋面粉
、
黄油
、
白糖
、
炼乳
综合评分
8.5
wuyalum
4 赞
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