煎蛋液三明治
1、材料准备(按1人份)：
蛋2颗，打成蛋液，加盐，加黑胡椒碎，搅匀。
午餐肉1片，切成2片。
芝士片1片，切成4小片。
吐司1片，切成4小平。
丘比沙拉酱蛋黄味，少许。
番茄酱，少许。
2、平底锅放少许油，煎午餐肉。煎至两面微焦稍脆，沥油，盛出。油留锅中。
3、平底锅添油，倒入蛋液，放入4小片吐司。吐司蘸满蛋液，立即翻面。
4、待蛋液成型，连吐司一起翻面。
5、转小火。依次放午餐肉、芝士片、沙拉酱。在锅中，将右侧吐司翻至左侧吐司上。适当翻面，注意火候不要焦了。
6、关火，盖锅盖，让芝士片融化。
7、出锅，开吃。可蘸番茄酱。