卡仕达酱部分按照300ml豆浆，等比例换算，糖减至30g，盐4.5g；
豆浆用300ml水兑4袋豆浆粉；
原方用的低筋粉，而且量大，粉感太重，换成玉米淀粉25g；
热时有疙瘩，晾凉后也顺滑；
不够3满盒，如果400ml豆浆应该足够，奶油需250g；
单独豆乳酱味道不算好，融合起来倒可。
豆浆用300ml水兑4袋豆浆粉；
原方用的低筋粉，而且量大，粉感太重，换成玉米淀粉25g；
热时有疙瘩，晾凉后也顺滑；
不够3满盒，如果400ml豆浆应该足够，奶油需250g；
单独豆乳酱味道不算好，融合起来倒可。
iPhone 拍摄于
2023-04-29 17:35:45
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