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咖啡
好吃上头,超醇咖啡吐司
爱烘培的洛伊妈妈做的好吃上头,超醇咖啡吐司
爱烘培的洛伊妈妈
做过
好吃上头,超醇咖啡吐司
揉面机1-2档1分钟
5-6档7分钟后加黄油
3档2分钟(将黄油揉进面团)
6档6分钟左右出膜
面团放烤箱30度发酵60分钟至2.5倍
取出面团,排气,等分12份,整形成圆团
烤箱35度发酵40分钟左右至2倍大
烤箱175度预热,10分钟后面包胚送入烤箱中层,上下火175度,烤制20分钟
中途注意观察,上色满意及时加盖锡纸
iPhone 拍摄
于 2023-04-30 11:06:39
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好吃上头,超醇咖啡吐司
鹰牌面包粉
、
速溶黑咖啡粉
、
鲜酵母
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
全蛋液
、
炼乳
、
淡奶油
、
水
、
黄油
综合评分
8.6
啊呜511
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