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山东呛面馒头~一层一层的剥开,享受纯手工的美味
水绵花做的山东呛面馒头~一层一层的剥开,享受纯手工的美味
水绵花
做过
山东呛面馒头~一层一层的剥开,享受纯手工的美味
500克金龙鱼多用途粉+25克奶粉+2克紫薯粉+3克红曲米粉,面团部分没再放糖,吃起来没什么味,水是按配方放的250克,可能还多5-10克吧。前面一半干粉放得多,做久了后面懒得放了,直接压面8档-7档-6档也有,没放碱,因为不喜欢碱水面条的味道,怕馒头也会有那个味道不喜欢吃。成品还可以,蒸了两笼,就是没有味道,下次改进一下。
#早餐•2023年5月3日#
Android 拍摄
于 2023-05-03 17:09:26
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山东呛面馒头~一层一层的剥开,享受纯手工的美味
中筋面粉500克,水250克,酵母粉5克,白砂糖10克,食用碱1克
、
中筋面粉120克(呛面用)
综合评分
8.3
了不起的小丽
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