【巧克力戚风蛋糕。风味浓郁不消泡，超详细做法图片】双程m

双程m 做过巧克力戚风蛋糕。风味浓郁不消泡，超详细做法

8寸圆模，用了6个小点的鸡蛋，自己加了10克玉米淀粉，没有纯牛奶，用了90克酸奶。糖减量用了60克。上火145，下火135，烤了一个小时，熟是熟了，感觉稍微有点湿，下次再延长10分钟。味道很好，可可味很浓。

iPhone 拍摄于 2023-05-04 10:22:29

蛋黄、蛋清、细砂糖、低筋面粉、可可粉（法芙娜）、纯牛奶、玉米油、柠檬汁、耐烤巧克力豆、奥利奥饼干碎（可不放）、7寸加高中空戚风模具

综合评分 8.4 （七天内 1 人做过）

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