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『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
暴躁Olivia做的『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
暴躁Olivia
做过
『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
做个笔记📒
1.全部原方量(橄榄油15,蜂蜜一大勺,新鲜酵母12克)
2.油渍番茄,黑胡椒,海盐,黑旗肠一根切片
3.面成团没有马上放冰箱冷藏,室温两个半小时折叠再冷藏(下次不折叠直接冷藏)
4.提前取出抻好盖保鲜膜(抹点油吧,黏保鲜膜🥹)
5.手指戳完放料,尽量少点油(烤完焦脆)
6.220度提前40分钟预热,220度热风吹25分钟,最后几分钟观察颜色,番茄、大蒜容易黑
7.时间上我觉得已经到了上限,取出切块
8.吃不完,一个人根本吃不完,不知道怎么延长保存🤣
#午餐•2023年5月4日#
iPhone 拍摄
于 2023-05-04 12:06:10
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『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
温水(40℃)
、
蜂蜜
、
干酵母
、
面包粉
、
盐
、
橄榄油
综合评分
8.6
(七天内
5
人做过)
蜜斯ann
6 赞
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