【下午茶•2023年5月7日图片】杨光婷仔

杨光婷仔分享作品下午茶•2023年5月7日

阿嫲手作超浓抹茶复刻，好喝！所以mark下来：
4g抹茶粉（五十铃）加热水20g
先取出12g抹茶液备用
打奶盖：
剩余的抹茶液，加入3g原味糖浆和30g淡奶油，打至顺滑（我打发过度了颜色发白）

茶底：
东方树叶茉莉花茶90g，加20g冰块
牛奶140g
炼乳6g
原味糖浆3.5g
刚刚的抹茶液12g
搅拌

最后倒入抹茶奶盖
#下午茶•2023年5月7日#