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紫云阳光做的2023年05月07日
紫云阳光
分享作品 2023年05月07日
黑全麦坚果面包 🥯250克黑全麦面粉,200克牛奶,4.5克酵母,2克海盐,15克橄榄油,1个鸡蛋
详细步骤:
温牛奶中加入酵母搅拌静置5-10分
面粉中加入盐黑芝麻坚果果干搅拌均匀
酵母牛奶中打入鸡蛋,加入橄榄油或者黄油,搅拌均匀后加入面粉中,用刮刀将面粉揉成面团,盖保鲜膜静置30分钟
拿出面团,四周折叠面团,再加盖静置30分钟
再折叠,加盖静置2倍大
取出面团分2份,压扁卷起来,面上撒干面粉,划3刀口
放入空气炸锅170度,15分钟。翻面,180度5分钟。
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于 2023-05-07 20:07:26
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