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佗佗6400做的镇店招牌款日式生吐司
佗佗6400
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镇店招牌款日式生吐司
好久没有做生吐司了,今天的面揉的特别的顺畅,估计是所有的液体冻了一晚上,出来还是冰沙的样子,面揉出了水光肌还只有23度的温度,果然面揉好了后面就容易了,上火100度,下火220度,28分钟,烤出来是我喜欢的颜色,糖调整成100克,盐减到13克,感觉还是有点甜,下次再减点糖。
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于 2023-05-07 23:22:59
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