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饼
软皮低糖绿豆饼
0775_krav做的软皮低糖绿豆饼
0775_krav
做过
软皮低糖绿豆饼
做了23个(趁热偷吃了2),感觉还是冷了好吃点。低糖少油版,记录下:低筋面粉200g, 蜂蜜15g,耐高糖酵母2g,无铝泡打粉4g,玉米油10g,温水100g,14g/皮;面粉和好醒20分钟。脱皮绿豆250g,冰糖25g,适量水,电高压锅煮排骨模式,再炒干,24g/馅。烤箱预热,180度上下火中层20分钟,下次还是烤15分钟试试。放凉了再吃。(家里低筋面粉太多了)。下次把蜂蜜换成白糖试试。
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于 2023-05-09 13:30:54
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软皮低糖绿豆饼
绿豆馅
、
煮熟绿豆馅
、
代糖
、
白砂糖
、
蜂蜜
、
猪油
、
皮
、
普通面粉
、
代糖
、
泡打粉
、
干酵母
、
40℃以下温水
、
猪油
综合评分
8.2
跨海金梁
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