【超滋润的椰蓉吐司｜100%酸奶中种(面包体绝绝子，推荐)图片】Rella_Lau

昨晚12點揉好中種，在室溫發酵了一段時間，再放進冰箱冷藏發酵到今早12點。
這款吐司加了自製酸奶，風味十足，還帶有黃油和椰香味。因為減糖的關係，味道是鹹甜鹹甜的，一點也不膩😋，謝謝樓主的配方！

#下午茶•2023年5月9日#

iPhone 拍摄于 2023-05-09 17:43:02

中种✏️：、高粉、老酸奶、牛奶、糖、盐、鲜酵母、主面团✏️：、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、椰蓉馅✏️：、椰蓉（老椰农）、黄油、牛奶、细砂糖、蛋黄（也可用全蛋，但蛋黄做出来颜色金灿灿更好看）、奶粉

综合评分 8.9 （七天内 2 人做过）

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