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蛋糕
可可戚风蛋糕(八寸)
VeraWang泳岚做的可可戚风蛋糕(八寸)
VeraWang泳岚
做过
可可戚风蛋糕(八寸)
用新良的蛋糕粉,吸水性很好,要调整下液体量:玉米油50、牛奶100。
作者的小技巧太实用了,冰一下蛋白、加玉米淀粉可以让蛋白霜更稳定,用打蛋器先搅拌混合一下蛋白霜和蛋黄糊可以更快,避免了搅拌太久消泡。
iPhone 拍摄
于 2023-05-12 18:27:55
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可可戚风蛋糕(八寸)
鸡蛋五个
、
可可粉
、
玉米油
、
牛奶
、
细砂糖
、
低筋面粉
、
柠檬汁或白醋
综合评分
8.1
(七天内
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悠然爱烘焙
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