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下饭的红烧茄子
我想摘星辰做的下饭的红烧茄子
我想摘星辰
做过
下饭的红烧茄子
进行略微改良:
1.糖和醋多加,变成酸甜口,如果是特别新鲜的茄子,不用盐沙水,因为加盐后茄子会变咸,再放调好的料汁,真的太咸了,第一次炸完就感觉茄子咸了,所以又切了几个茄子直接撒上淀粉就炸。
2.炸的时候要注意火候,否则炸过劲,茄子皮就咬不动了,也根本不用复炸。直接就中火炸到发黄就可以,炸一遍就行。
3.其余都是按步骤做的,非常完美,小朋友炫2碗饭,满嘴是油,吃的很满意, 不错不错。
#晚餐•2023年5月12日#
Android 拍摄
于 2023-05-12 22:56:10
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下饭的红烧茄子
茄子
、
肉片
、
葱
、
生抽
、
淀粉
、
蚝油
、
老抽
、
盐
、
白糖
、
蒜
、
小米辣
综合评分
7.2
(七天内
2
人做过)
今天脸又圆了呢
7 赞
1 回应
我想摘星辰
2023-05-12 |
回复
忘了说,我没放肉沫,就是简单的红烧。
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