#宵夜•2023年5月13日# 确实一次就成功。因为怕蒸不透，所有材料都减半，但是在蒸皮前搅拌时发现还有不少干粉。按照之前做麻糍和雪媚娘的经验，这个质地是不对的，所以多加了20克牛奶，蒸出来的效果就很好。如果是按照原配方的粉量，那应该再加40克牛奶。
iPhone 拍摄于
2023-05-14 05:37:34
十分钟搞定超正宗的桂花条头糕，零失败！过夜不变硬，豆沙糯米卷
三象水磨糯米粉、澄粉(或者玉米淀粉)、温牛奶(可用水替代)、猪油(或者玉米油)、糖、红豆沙(水洗豆沙)、干桂花(或者糖桂花)
综合评分 7.9
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