下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
烤箱
汉堡胚 poolish(波兰种)
仰望梦想做的汉堡胚 poolish(波兰种)
仰望梦想
做过
汉堡胚 poolish(波兰种)
2倍的量,放的法式老面,昨晚揉好面放冰箱到早上起床做发的刚好,省了一发的时间,55克一个,刚好18个,方子很好,做出来的汉堡胚很蓬很软,煎了自己做的牛肉饼,蛋香肠,份量够足,好吃又新鲜。
#早餐•2023年5月14日#
Android 拍摄
于 2023-05-14 12:43:54
赞
汉堡胚 poolish(波兰种)
(波兰种)酵头
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
鸡蛋
、
淡奶油
、
牛奶
、
酵母
、
黄油
、
装饰用
、
白芝麻
综合评分
8.7
(七天内
1
人做过)
Tracy易彩
7 赞
0 回应
登录查看全部回应
仰望梦想的厨房
10
关注
|
87
作品
关注
仰望梦想的其他作品
全部