我是按家里材料改了配方做的，出品还不错。没有淡奶油和奶粉，用黄油加牛奶代替，共用黄油50克，牛奶320克，可可粉加量替代奶粉，用了25克，糖减量，用了80克。面粉是金像高筋，厨师机揉面，面团成团有点粘，不太好操作。耐高温巧克力豆也没有，换成俄罗斯黑巧100克一块，切成小块，在面打好后加进去，2档打了两分钟。出炉巧克力居然没化，挺出乎意料的。
iPhone 拍摄于
2023-05-14 15:05:46
登录查看全部回应
