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面包
100%真全麦吐司
gift-1做的100%真全麦吐司
gift-1
做过
100%真全麦吐司
配方量*2倍做的
其中：
面粉：70％ 新良黑全麦，30％新良面筋粉
额外添加了汤种100g
额外添加黑白芝麻、谷物、麦片等
糖等量换成代糖
酵母等量换成耐低糖酵母
水看面粉吸水程度，自行添加
做出来2个450g吐司+4个餐包
Android 拍摄
于 2023-05-14 19:48:24
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100%真全麦吐司
全麦粉
、
奶粉
、
耐高糖干酵母
、
食盐
、
细砂糖
、
全蛋液
、
水
、
无盐黄油
综合评分
9.0
（七天内
4
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麦田初语
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