#跟我一起学做大厨#
​第九百五十一道【烧椒贡菜】
​
​生命有限/
请浪费在更美好的事物上/
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​【材料】:
干​贡菜，青椒，小米椒，蒜末，香菜，香葱，洋葱，盐，糖，鸡精，生抽，花椒油
​【做法】:
​1.干贡菜用凉水泡发半小时
​2.控干水分切成小丁
​3.锅里喷一点油，放入青红椒小火煎出虎皮纹
​4.放入主锅5秒/速度6打成颗粒状
​5.全部放入盆里，加入蒜末，盐，糖，鸡精
​6.凉油放入香菜，香葱，洋葱炸出香味，捞出料渣
​7.热油泼在蒜末上，调入生抽，花椒油拌匀
#晚餐•2023年5月17日#
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