#午餐•2023年5月18日#
准备：两个油菜，一个香菇，葱花，西红柿，蒜末，胡麻油。调料：盐，鸡精。
把油菜，香菇，西红柿，葱，按自己喜欢的样子切好。（图一，图二）。
锅热：1.倒胡麻油放葱花炒出香味，放油菜炒出水分，放少许西红柿丁加入盐，炒个一分钟左右。（图三，图四）。放入香菇继续翻炒加鸡精炒大概30秒，加水40克左右（图五）。
成品：（图六）已经是第二次炒了，火控制的不太好，下次加油。（我建议炒菜过程中用中火，这样温度比较稳定，加多少水，还要根据你的炒菜的多少和你火大火小情况来决定。）