【英式脆皮硬吐司~图片】┏夕。箬┑

┏夕。箬┑ 做过英式脆皮硬吐司~

没有切成两个面团。用的一半t65，还是没能拿捏好它的吸水性，整体不是太满意，但口感味道还是不错的，而且也发的很好！用的石板加蒸汽石。没有上下火，就先预热250℃大概40分钟预热好。然后220下层先烤20分钟，后面上色深了就调210，盖了锡纸最后10分钟。继续努力！

Android 拍摄于 2023-05-22 13:55:03

法式面包专用粉、高筋面粉、盐、奶粉、室温软化黄油、耐低糖干酵母、麦芽精（可省）、水

综合评分 9.0

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